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第十一章 逛街 做鱼汤(1 / 2)

桌椅定好后,楼箐箐带几人逛街去了。楼兰得天独厚的地理位置,是丝绸之路的重要驿站。这里街上西域各国商人,商品,汉人的物品均有,街上小贩的吆喝声,孩童的嬉闹声。街道两旁各类店铺都有,有卖粮的、卖布料的、卖皮货的、卖干果的等等。

逛街的感觉就是爽,东看看,西摸摸 ,她看啥觉得好,不一会两随从手里就拿了不少东西了。吃着糖葫芦,还买了两糖人,本来是准备送给小侄子们的,又担心化了也进了她肚子。

楼箐箐进了一粮店,看了看,发现都是小麦,还有少量大麦和高梁。掌柜介绍高梁多用来酿酒,她记得现代酿酒也多数使用高梁。问掌柜是否有菜种,掌柜在角落找出一麻布袋,又从里面拿出几个小袋子,说全是菜种子,掌柜说有从汉人那来的,也有商人从西边带回的,因为是种子也看不出是啥。楼箐箐全买了,反正种出来就知道是啥了。

从粮店出来后不久,竟然看到有卖鱼的,渔民草编的粗糙渔网放在一旁,一只大娄里,几条大鱼还挺新鲜。一看就是今天刚捕到的,楼箐箐立刻让古丽买了几条。

古丽连忙阻止:“公主,这个不好吃,又腥还有刺,一点也不好吃,还会卡喉咙。”

楼箐箐告诉古丽,她可以让它不腥,而且好吃,而且没有刺。古丽不情愿的付了账。

这回体会到随从的好处了,两人在后面拎东西真心不错。没想到这里还有鱼吃,罗布泊这时候应该是个湖,博物馆看展时介绍了,而且孔雀河也流进这里,得问问这个河现在叫啥。

古丽说河、湖就在城外不远,骑马很快就到,但湖水又咸又涩,不能喝。想起来了,罗布泊是咸水湖。湖里倒是有很多鱼,这鱼应该就是那里捕的。

城中用水多数都是阿姆河的,城后面有一条水渠,把阿姆河水引入城中的。阿姆河应该就是孔雀河,孔雀河就是楼兰的母亲河了,阿姆河一点没叫错。

买了新鲜的鱼就不能逛了,又想去看看刘叔乳母他们,不能空手去啊!买了点干果就去了。古丽带路,他们医馆在相对较偏僻的一条街道上。转过一道弯,就到了那条街,这条街比较安静,有几家看起来高档些的酒楼,远远看到刘氏医馆的招牌。到了门口就见刘叔正在堂中看诊,还几位病人还在等候。

“箐箐拜见刘叔。”向刘叔行了一礼。

刘叔要回礼。楼箐箐连忙摆摆手,示意不用客气,病人重要。带着古丽他们向后院去找乳母了。

后院正屋里隐约有声音传来:“你少出去逛,多在医馆学一学,也好帮帮你阿爹。”

这应该是乳母在训刘羽。

楼箐箐阻了要通报的古丽,在门口躲着,捂嘴偷听。哪知正在东张西望,想办法躲过训的刘羽一抬头就瞧见了她,顿时喜出望外。

大喊:“阿姊你来了。”

这一喊,乳母也瞧见了她,母子俩立刻招呼她进屋。乳母拉着她问长问短,恨不得一顿饭吃多少饭都要问。

“阿姆,我很好,就是现在有点饿了。”楼箐箐抱着乳母手臂撒娇道。

她不打断乳母,还不知道她要唠叨到什么时候,又示意古丽把买的东西送上。

楼箐箐和乳母说要做鱼汤喝,老规矩她指挥古丽她们做。楼箐箐指示她们把鱼肚里黑色那层膜洗干净,把鱼腮抠干净,鱼鳞刮干净,鱼洗净后晾干水分。

这下可以煎鱼了,没铁锅,上次用的陶片炒锅效果还不错。刘羽早已给自己家用上了。用陶片锅把鱼煎至两面金黄。没有植物油,用动物油煎的。

大陶罐里放水,煎好的鱼放进去,生姜切片,多放几片生姜去腥。竟然在乳母后院看到一片菜地,里面种有香菜还有葱。原来楼兰这时候已经有了香菜了。上次刘叔送的葱就是从这拔的。

这鱼汤,有了香菜绝对更好喝。汤煮至奶白色放入盐,这时香味也出来了。吃货刘羽已经在旁砸嘴巴了。楼箐箐煮鱼汤时,乳母就做其他吃食。楼箐箐看汤成了浓浓的奶汁了,就停火了。煮久了鱼肉都化在汤里了,把汤慢慢滤出,鱼刺就滤出来了。再在鱼汤中放入切碎的香菜和葱。香喷喷的鱼汤就完成了。

午饭,楼箐箐,刘叔,乳母几人一桌,现在也不一人一桌了,两张桌一拼就是一张稍大的桌,四人坐正好。另一桌是古丽他们,鱼汤也给了他们一份。

“这鱼汤真香,香味勾得我早就馋了,现在终于可以喝了。真好喝,啊!真香!”吃货刘羽对汤赞不绝口。

低头喝了一大口又道: “阿姊,鱼汤真好喝,以前可没见你做。这么好喝的东西为什么不早做啊!”

楼箐箐笑道:“这也不是我做的呀,是古丽做的,我可全程都没动手。”

“今天这汤确实不错。”刘叔也说。

“刘叔喜欢就多喝点。”说着看刘叔碗中汤没了,又给他盛了一碗。

还叮嘱大家喝汤时注意一下,小心喝到刺,虽然鱼刺已滤出了,但防止有漏网之鱼。

“阿姊,你常做鱼汤好不好?”吃货就是吃货。

“要吃自己做,你不是在旁看了,怎么做的吗?你阿姊要干正事,没空。还有你以后少闹她,你阿姊她忙着呢。”乳母

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